Om Bistro Solnedgang
Da muligheden for at drive spisestedet i Korsør Golf Klub opstod, skiftede vi storbylivet ud med roen ved Storebælt. Vi ønskede et sted, hvor passion for mad og tid til familielivet kunne gå op i en højere enhed.
05 - Our Philosophy
Fra toprestauranter til Bistro Solnedgang
Bag gryderne og i restauranten Bag Bistro Solnedgang står ægteparret Brian Speiser (kok) og Tanja Olsen (tjener).
Vi bringer over 20 års erfaring med os fra Michelin-køkkener og toprestauranter i både ind- og udland – blandt andet fra Nimb, Formel B og Gordon Ramseys Restaurant 1890 i London.
Høj kvalitet i øjenhøjde Vi har taget vores viden fra toppen af branchen og gjort den jordnær. Vores mål er at servere fantastisk mad og yde en nærværende service til priser, hvor alle kan være med. Her er ingen stive rammer, men masser af hygge, smag og seriøst håndværk.
Uanset om du lige er kommet ind fra hul 18, eller du er gæst udefra, glæder vi os til at byde dig velkommen!
